떡국 맛있게 끓이는 법 초보자도 쉽게 따라하는 꿀팁
1월의 마지막 주 구정 설날을 맞이하여 떡국 맛있게 끓이는 법 초보자도 너무나 쉽게 따라 하는 꿀팁 대방출해보겠습니다. 육수는 어떻게 내야 할지, 고명은 어떻게 얹어야 할지 고민이라면 지금부터 걱정은 이제 그만입니다. 꿀팁 포인트 재료 선정 준비 과정 떡국 맛있게 끓이는 법 : 육수내기, 고명 만들기 맛 평가 1. 재료 선정 떡, 만두(1인분용) 육수 : 소 양지 1컵, 물 600ml (1인분 500ml에서 육수를 끓이면서 줄어드는 100ml 포함) 국간장 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 참기름 2큰술, 간 마늘, 1큰술, 소금 1큰술, 후춧가루 살짝 고명 : 계란 1개, 부추, 김가루 2. 준비과정 떡은 미리 물에 30분 이상 담가야 쫄깃한 식감을 얻을 수 있습니다. 고명으로 얹을 부추를 잘게 송송 썰어 준..
2022. 1. 30.