요리 리뷰39 제철 굴전 맛있게 만드는 법 완전 쉬워요 요즘처럼 쌀쌀한 계절 제철 굴전 맛있게 만드는 법을 익혀서 손쉽게 집안에서 술안주로 드세요. 한입 베어 물었을 때 입안 가득 퍼지는 굴의 바다내음이 느껴지는 굴전! 꼭 익혀서 김장김치를 곁들여서 드시면 더욱 맛있습니다. Prologue 재료 굴 손질 튀김가루 묻히기 프라이팬에 부치기 1. 재료 준비 굴 1근, 계란 3~4개, 밀가루 or 튀김가루, 청양고추, 소금 2. 굴 손질 유난히 영양소가 풍부한 바다의 우유 굴이지만, 깨끗이 손질하지 않으면 안 됩니다. 그럼 지금부터 굴전 맛있게 만드는 법의 가장 기초과정 잘 따라 해 보세요. 적당한 크기의 볼에 굴을 넣고 천일염 한 움큼을 넣어 물과 함께 섞어줍니다. 이때 소금물은 바닷물의 염도가 느껴질 정도로 짭조름하게 간이 맞으면 됩니다. 굴을 세척하는 과정에.. 2021. 12. 1. 파김치 맛있게 담그는 법 이거 하나로 종결편 이 계절에 딱 어울리는 파김치 맛있게 담그는 법에 관한 레시피 종결 편 포스팅해 보겠습니다. 파김치의 쌉싸름함과 매콤한 양념이 어우러진 조화를 이룬 파김치! 짜파게티에 빠질 수 없는 단짝이기도 합니다. 리뷰 목록 재료 준비 파김치 손질 절이기 양념 만들기 버무리기 1. 재료 준비 파김치의 재료는 아주 간단합니다. 단 쪽파를 다듬는 과정이 손이 많이 가기는 하지만, 단출하게 파김치 맛있게 담그는 법의 서막인 재료 준비 과정 알아보도록 하겠습니다. 야채 쪽파 한 단, 양파 1/2개 양념 고춧가루, 설탕, 새우젓, 액젓, 마늘, 찹쌀풀 2. 손질하기 쪽파를 손질하는 과정에서 귀찮기는 하지만, 일단 파김치는 만들어 놓으면 밥도둑 1순위 반찬이므로 만들어 놓으면 뿌듯함과 성취감이 좋은 편입니다. 쪽파의 뿌리 부분.. 2021. 11. 29. 새우젓 담는법 & 가격 알아볼게요 (feat. 냉동 보관법) 김장철 기념으로 새우젓 담는 법, 새우젓 가격 그리고 꾸준히 보관할 수 있는 새우젓 냉동 보관법까지 알려드리도록 하겠습니다. 김장을 담근 후 대량으로 구입한 새우젓을 어떻게 보관해야 할지 고민 많으실 텐데 포스팅해 보겠습니다. 차례 새우젓 가격 어획시기와 종류 새우젓 담는 법 새우젓 보관법 1. 새우젓 가격 바야흐로 김장철이기 때문에 새우젓 가격이 많이 궁금하실 것입니다. 새우젓 가격은 지역이나 브랜드에 따라 각기 다르지만, 제가 구입했던 가격으로 적어보았습니다. 저는 강북지역 중형 마트에서 구매했습니다. 강화 새우젓 가격 1kg 8,500원 강화 새우젓 가격 2kg 15,900원 2. 어획시기와 종류 우선 새우젓의 어획시기와 종류에 대해서 알아보겠습니다. 새우젓 가격 면에서 분류하자면 육젓이 가장 비싸.. 2021. 11. 6. 돌산 갓김치 맛있게 담그는 법! 초보도 따라하는 초간단 레시피 알싸한 맛이 매력적인 돌산 갓김치 맛있게 담그는 법에 관한 레시피를 적어보려고 합니다. 갓김치는 대중적인 김치라기 보단 매력적인 김치가 아닐 수 없네요. 오늘은 그 매력 속으로 풍덩 빠져보도록 하겠습니다. 그럼 지금부터 팔로우미! 차례 재료 갓김치 손질하기 & 절이는 법 밀가루풀 만들기 돌산 갓김치 맛있게 담그는 법 돌산 갓김치 먹방 후기 1. 재료 가을 갓김치는 사계절 중 가장 매력적입니다. 알싸하고 톡 쏘는 맛이 없던 입맛도 살아나는 놀라운 재생능력이 있지요. 그럼 돌산 갓김치 맛있게 담그는 법을 위한 재료 준비과정 적어보겠습니다. 기본 재료 돌산 갓 한묶음, 굵은소금 양념 만들기 찹쌀풀 (멸치+다시마), 양파 1/2, 대파 1대, 고추 5개, 마늘 1컵, 생강 2쪽, 멸치액젓, 고춧가루, 새우젓 2.. 2021. 11. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 10 다음
